Τα ρομπότ που έχουν υπηρεσία σήμερα σε αυτό το νέο εστιατόριο στο Ναϊρόμπι ονομάζονται Νάντια και Κλερ.
Έχουν γίνει μια τοπική αίσθηση καθώς γλιστρούν ομαλά ανάμεσα στα τραπέζια για να παραδώσουν παραγγελίες στο κατάστημα που λειτουργεί εδώ και δύο μήνες,αναφέρει το africanews.com
«Κατά καιρούς έχουμε πολύ δουλειά. Ακόμα περισσότερο τα Σαββατοκύριακα. Έτσι, όταν το σπίτι είναι γεμάτο, έχουμε δέκα σερβιτόρους στον όροφο και τρία ρομπότ. Αυτά τα ρομπότ είναι συνάδελφοί μας, έχουν ονόματα, μας βοηθούν με την εξυπηρέτηση και η εξυπηρέτησή τους είναι άψογη», λέει η σερβιτόρα Γκλάντις Γκούντα.
Οι πελάτες έχουν πρόσβαση στο μενού σαρώνοντας έναν κωδικό QR στο τραπέζι και υποβάλλουν την παραγγελία τους ηλεκτρονικά. Μόλις το φαγητό είναι έτοιμο, χτυπάει ένα κουδούνι για να ειδοποιήσει έναν άνθρωπο-σερβιτόρο, ο οποίος το τοποθετεί στο δίσκο ενός ρομπότ.
Στη συνέχεια, τα ρομπότ παραδίδουν το φαγητό σε ένα τραπέζι, αφού πληκτρολογήσουν μερικές εντολές σε ένα iPad.
Μετά από μια κουραστική μέρα βάρδιας, τα ρομπότ φορτίζονται όλη τη νύχτα. Ελέγχονται μέσω ενός κεντρικού κέντρου εντολών που περιέχει εξειδικευμένο λογισμικό.
Η χρήση ρομποτικών σερβιτόρων σε εστιατόρια δεν είναι κάτι καινούργιο. Έχουν χρησιμοποιηθεί στην Κίνα, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, μεταξύ άλλων. Ωστόσο, πρόκειται για μια πρωτόγνωρη εμπειρία για πολλούς στην Ανατολική Αφρική.
Το εστιατόριο έχει σημειώσει μεγάλη άνθηση τις τελευταίες εβδομάδες και το προσωπικό που χρησιμοποιεί τα ρομπότ έχει γίνει δεκτό με μεγάλο ενθουσιασμό.
«Μπορώ να πω ότι είναι κάτι μοναδικό, επειδή εδώ στη χώρα μας, την Κένυα, δεν έχω ξαναδεί εστιατόριο σαν κι αυτό, οπότε νομίζω ότι για μένα είναι μια καλή ιδέα από τον ιδιοκτήτη αυτού του εστιατορίου», λέει ο εστιάτορας, Packson Chege.
Ωστόσο, η εισαγωγή των ρομπότ στην Κένυα έχει προκαλέσει ανησυχίες σχετικά με την απώλεια θέσεων εργασίας, ειδικά στον κλάδο της φιλοξενίας που απασχολεί πολλούς ανθρώπους στην Κένυα.
Ο διευθυντής John Kariuki σπεύδει να διαλύσει τυχόν ανησυχίες, αναφέροντας ότι τα ρομπότ είναι καθαρά για ψυχαγωγία.
«Σε καμία περίπτωση τα ρομπότ δεν είναι σε θέση να λειτουργήσουν πλήρως σε όλες τις υπηρεσίες και σε όλα όσα υποτίθεται ότι εκτελούνται στο εστιατόριο χωρίς την ανθρώπινη επαφή», λέει.
«Τα ρομπότ είναι στην πραγματικότητα πολύ ακριβά για να τα αποκτήσουμε, οπότε αν προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα, δεν θα λειτουργήσει αν επιλέξετε να ακολουθήσετε τον ρομποτικό τρόπο. Πιστεύουμε όμως ότι οι πελάτες αξίζουν να έχουν την τεχνολογία που είναι επίσης διαθέσιμη στις ανεπτυγμένες χώρες, ώστε να μπορούν να βιώσουν και κάποια πράγματα που δεν είναι διαθέσιμα στη χώρα. Έτσι, ενσωματώσαμε τα ρομπότ βασικά για ψυχαγωγία, επειδή αυτό θέλουν οι πελάτες-στόχοι μας.»
Ενώ η επιτυχία του Robot Cafe μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει την αφετηρία μιας νέας τάσης στην Κένυα, η Edith Ojwang, ανεξάρτητη σύμβουλος του κλάδου της φιλοξενίας, προσφέρει διαβεβαίωση.
«Ο κλάδος της φιλοξενίας είναι πολύ ποικιλόμορφος. Έχουμε πελάτες που προτιμούν την ρομποτική εξυπηρέτηση και τον πλήρη αυτοματισμό, ενώ έχουμε επίσης πελάτες που προτιμούν την ανθρώπινη εξυπηρέτηση, την ανθρώπινη επαφή και τη ζεστασιά που συνοδεύει την ανθρώπινη εξυπηρέτηση, επομένως δεν αποτελεί εξ ολοκλήρου απειλή για την ανθρώπινη εργασία λόγω της ποικιλόμορφης φύσης της πελατειακής βάσης της φιλοξενίας», λέει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου