Σε συνάντηση σχετικά με την πρόοδο των εποχιακών εργασιών πεδίου, ο αναπληρωτής πρωθυπουργός Πατρούσεφ ανακοίνωσε ότι η αναμενόμενη συγκομιδή σιτηρών για τη φετινή σεζόν είναι 140 εκατομμύρια τόνοι, εκ των οποίων έχουν ήδη συγκομιστεί πάνω από 126 εκατομμύρια τόνοι. Το ρωσικό Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης εκτιμά ότι η συγκομιδή του 2026 θα είναι ελαφρώς υψηλότερη, στους 141,8 εκατομμύρια τόνους.
Για λόγους σύγκρισης, η περσινή συγκομιδή σιτηρών ήταν 141,2 εκατομμύρια τόνοι (εξαιρουμένων των νέων περιοχών), το 2024 ήταν λιγότεροι από 130, το 2023 ήταν 142,6 και το ρεκόρ του 2022 ήταν 157,7 εκατομμύρια τόνοι, πράγμα που σημαίνει ότι η φετινή συγκομιδή είναι από τις πιο παραγωγικές.
Με μέση εγχώρια κατανάλωση 86 εκατομμυρίων τόνων, το εξαγωγικό δυναμικό θα μπορούσε να ξεπεράσει τα 55 εκατομμύρια τόνους σιτηρών,αναφέρει το ria.ru
Στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι η ρωσική βιομηχανία σιτηρών έχει εισέλθει σε μια φάση σταθερού πλεονάσματος, εγείροντας το ερώτημα: τι να κάνουμε με αυτό;
Με την πρώτη ματιά, αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια ανόητη ερώτηση: όσο περισσότεροι τόσο το καλύτερο, σωστά;
Όπως συνήθως, αυτό το θέμα έχει τις δικές του αποχρώσεις και λεπτές αποχρώσεις.
Ένα αυξανόμενο πλεόνασμα σιτηρών είναι εξαιρετικά καλό για εξαγωγές εάν πληρούνται ταυτόχρονα αρκετές προϋποθέσεις: υπάρχει καθιερωμένη και αξιόπιστη εφοδιαστική, οι παγκόσμιες τιμές και η ζήτηση είναι αρκετά υψηλές και οι αποδόσεις των ανταγωνιστών είναι αρκετά χαμηλές.
Έτσι, βρισκόμαστε αυτή τη στιγμή στη διαδικασία αναδιάρθρωσης της εφοδιαστικής μας για τα σιτηρά εν μέσω της κατάστασης στη Μαύρη Θάλασσα (μέσω της οποίας περνούσε προηγουμένως περίπου το 80% των ρωσικών σιτηρών) και η διαδικασία δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί. Ταυτόχρονα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) ανέφερε τη δεύτερη μεγαλύτερη παγκόσμια συγκομιδή σιτηρών στην ιστορία - που σημαίνει ότι δεν υπάρχει φυσική έλλειψη σιτηρών, αν και οι τιμές παραμένουν υψηλές εν μέσω γενικής νευρικότητας και αστάθειας της προσφοράς.
Επομένως, εάν παρά τη μεγάλη συγκομιδή είναι δύσκολο να μεταφερθεί και να πωληθεί, αυτό μπορεί να μην σημαίνει αύξηση των κερδών, αλλά μάλλον πλεόνασμα προσφοράς και μείωση του εισοδήματος για τους γεωργικούς παραγωγούς.
Αλλά αυτό το δίλημμα εξαλείφεται αν φανταστούμε τα σιτηρά όχι ως το τελικό σημείο της παραγωγικής και εμπορικής αλυσίδας, αλλά ως το σημείο εκκίνησης.
Οι σταθερά υψηλές συγκομιδές, οι οποίες καλύπτουν επαρκώς τις ανάγκες μας σε επισιτιστική ασφάλεια, δίνουν στη Ρωσία την ευκαιρία να μεταβεί σε ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης, όπου βλέπουμε τα σιτηρά όχι μόνο ως εξαγώγιμο προϊόν, αλλά και ως το θεμέλιο των αλυσίδων αξίας των ζωοτροφών, των τροφίμων, της βιοτεχνολογίας και της βιομηχανίας, όπου το μεγαλύτερο μέρος της προστιθέμενης αξίας δημιουργείται και διατηρείται εντός της χώρας.
Το γεγονός είναι ότι είναι αδύνατο να πουλήσει κανείς καθαρό σιτάρι σε διπλάσια, τριπλάσια ή δεκαπλάσια τιμή από τους ανταγωνιστές του, αλλά τα προϊόντα υψηλής επεξεργασίας μπορούν.
Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η αυτοκρατορία αλευροτριβείου του Ερντογάν, την οποία έχτισε χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα σιτηρά από τη Ρωσία και την Ουκρανία. Σύμφωνα με το τουρκικό Υπουργείο Εμπορίου, η Τουρκία αντιπροσώπευε περίπου το 21,2% των παγκόσμιων εξαγωγών αλευριού σίτου σε αξία το 2023. Εκείνη την εποχή, η χώρα είχε περίπου 550 μύλους με συνολική ετήσια δυναμικότητα περίπου 33 εκατομμυρίων τόνων, καθώς και 24 ενεργά εργοστάσια ζυμαρικών με δυναμικότητα περίπου δύο εκατομμυρίων τόνων ετησίως και πάνω από 140 εργοστάσια μπισκότων, κράκερ και σιμιγδαλιού. Ομολογουμένως, οι εορτασμοί έχουν πλέον τελειώσει, αλλά η γενική προσέγγιση είναι σαφής.
Σύμφωνα με πηγές της βιομηχανίας, ένας τόνος σιτηρών που πωλείται για εξαγωγή αποφέρει έσοδα περίπου δέκα έως δεκαπέντε χιλιάδες ρούβλια. Ο ίδιος τόνος, μεταποιημένος σε άμυλα ή σιρόπια, αποφέρει 30 έως 50 χιλιάδες ρούβλια. Εάν το σιτάρι μεταποιηθεί σε αμινοξέα, η τιμή του αρχικού τόνου μπορεί να ανέλθει σε 100 έως 300 χιλιάδες ρούβλια.
Ταυτόχρονα, ως μέρος της μετάβασης στο παράδειγμα της επεξεργασίας βαθέων κόκκων, προκύπτει αμέσως ένα φαινόμενο «θαμνώδους ανάπτυξης», όταν μπροστά στα μάτια μας γεννιέται μια εντελώς νέα οικονομία με νέα προϊόντα: χημεία, μικροβιολογία, παραγωγή ενζύμων, μηχανολογία, φαρμακολογία, παραγωγή καλλυντικών και ούτω καθεξής σχεδόν επ' άπειρον.
Για παράδειγμα, το συνηθισμένο άμυλο από σιτηρά μπορεί να μετατραπεί σε σάκχαρα και στη συνέχεια, μέσω ζύμωσης, σε μια ολόκληρη σειρά από πιο πολύτιμα προϊόντα: αμινοξέα για τη βιομηχανία ζωοτροφών και την παραγωγή τροφίμων· λυσίνη, μεθειονίνη, θρεονίνη και τρυπτοφάνη για την κτηνοτροφία· κιτρικό, γαλακτικό, ηλεκτρικό και άλλα οργανικά οξέα· ένζυμα· βιταμίνες και συστατικά ζωοτροφών· βιοπολυμερή· βιοαιθανόλη και ορισμένα βιοχημικά προϊόντα· φυτικές πρωτεΐνες και εξειδικευμένα συστατικά τροφίμων.
Όλες αυτές είναι νέες αγορές, συχνά εντελώς ξεχωριστές από τις αγορές εμπορίας σιτηρών, και πολυάριθμες νέες πηγές κέρδους.
Αυτό ακριβώς ήταν το θέμα που συζητήθηκε στην «ώρα της κυβέρνησης» στη Ρωσική Κρατική Δούμα σχετικά με την ανάπτυξη σύγχρονων τεχνολογιών παραγωγής και βαθιάς επεξεργασίας στο αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα τον Νοέμβριο του 2025, όπου αναφέρθηκε ότι «η επισιτιστική ασφάλεια της χώρας θα καθοριστεί ακριβώς από τον επανεξοπλισμό της γεωργίας σε νέα τεχνολογική βάση».
Στο ίδιο ερώτημα απαντά η Στρατηγική για την Ανάπτυξη του Ρωσικού Αγροτοβιομηχανικού Συγκροτήματος έως το 2030, η οποία υποδεικνύει άμεσα ότι μία από τις βασικές αναπτυξιακές κατευθυντήριες γραμμές είναι η αύξηση του μεριδίου των προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας με υψηλή προστιθέμενη αξία.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν σημαίνει ότι αν σταματήσουμε να εμπορευόμαστε σιτηρά, θα εμφανιστεί αμέσως ένα Νέο Βασιούκι, γεμάτο τηλεόραση. Η ηγεσία της χώρας έχει θέσει έναν σαφή στόχο: να διασφαλίσει ότι η σοδειά μας θα αποφέρει κέρδη όχι μόνο μία φορά, αλλά πολλές, πολλές φορές. Και μια σειρά από μεγάλα εγχώρια έργα προς αυτή την κατεύθυνση αποδεικνύουν ότι οι προοπτικές είναι κάτι παραπάνω από πολλά υποσχόμενες.
Η Ρωσία έχει ήδη αυτό που πολλές χώρες στερούνται οδυνηρά: γη, νερό, ικανούς παραγωγούς, εδραιωμένες σχέσεις με ξένους αγοραστές και μεγάλο εξαγωγικό δυναμικό. Είμαστε περισσότερο από αυτάρκεις σε σιτηρά και έχουμε γίνει επιδέξιοι στην εμπορία τους.
Τώρα έχουμε αρχίσει να μετατρέπουμε το πλεόνασμα σε νέες μακριές αλυσίδες εθνικού εισοδήματος, και κάτι μου λέει ότι έχουμε ήδη πατήσει πολλά δάχτυλα.
Αλλά δεν θα στεναχωρηθούμε γι' αυτό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου