Ο Αντιπρόεδρος του Campbell's παραδέχεται ότι η σούπα είναι «ακατάλληλη για φτωχούς» με «κοτόπουλο... από τρισδιάστατο εκτυπωτή»

 Συγγραφέας: Daisy Luther μέσω του The Organic Prepper,

Σχεδόν κάθε νοικοκυριό στην Αμερική έχει τουλάχιστον μερικά από τα πανταχού παρόντα κόκκινα και άσπρα κουτιά στο ντουλάπι, αλλά ίσως όχι για πολύ ακόμα. Μιλάω φυσικά για τη σούπα Campbell's, μια μάρκα τόσο εμβληματική που  ο Άντι Γουόρχολ την αποτύπωσε σε ένα από τα πιο διάσημα έργα του στην ποπ αρ .

Καταρχάς, σε μια διαρροή ηχογράφησης, αποκαλύφθηκε ότι οι σούπες περιείχαν κρέας που καλλιεργήθηκε σε εργαστήριο - ή «κοτόπουλο που προήλθε από τρισδιάστατο εκτυπωτή». Η Campbell's αντικρούει σθεναρά αυτό το σχόλιο, αν και η εταιρεία χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένα συστατικά όπως canola, καλαμπόκι, σόγια και ζαχαρότευτλα,αναφέρει το theorganicprepper.com

Και, σε περίπτωση που αυτή η κατηγορία δεν ήταν αρκετή για να σε κάνει να ανατριχιάσεις, δεν είναι καν το χειρότερο πράγμα σε εκείνη την ηχογράφηση.

Η ηχογράφηση

Ο Ρόμπερτ Γκάρζα, αναλυτής κυβερνοασφάλειας για την εταιρεία, συναντιόταν σε ένα εστιατόριο με τον Μάρτιν Μπάλι, έναν από τους αντιπροέδρους της Campbell, για να συζητήσουν τον μισθό του.

Ηχογράφησε κρυφά δηλώσεις του Αντιπροέδρου και του επικεφαλής ασφάλειας πληροφοριών κατά τη διάρκεια μιας συνάντησης τον Νοέμβριο του 2024. Σε μια διαμαρτυρία που διήρκεσε πάνω από μία ώρα,  ακολουθούν μερικά από τα στοιχεία που καταγράφηκαν στην ηχογράφηση .

Το τοπικό κανάλι 4 News  στο Ντιτρόιτ μετέδωσε αποσπάσματα της ηχογράφησης. Σε αυτήν, ένας ομιλητής που αναφέρεται ως Bally ακούγεται να λέει: «Έχουμε γαμημένα τα γαμημένα φτωχά παιδιά. Ποιος αγοράζει τα γαμημένα μας; Δεν αγοράζω πλέον σχεδόν καθόλου προϊόντα Campbell's. Δεν είναι υγιεινό τώρα που ξέρω τι στο διάολο υπάρχει μέσα».

Αναφέρθηκε επίσης στο «βιοβιομηχανικό κρέας», λέγοντας: «Δεν θέλω να φάω ένα κομμάτι κοτόπουλο που προήλθε από τρισδιάστατο εκτυπωτή».

Σε περίπτωση που αυτό δεν είναι αρκετό για να σας κάνει να αντιπαθήσετε ειλικρινά τον ομιλητή, υποτίμησε επίσης μερικούς από τους συναδέλφους του.

«Οι γαμημένοι Ινδιάνοι δεν ξέρουν, διάολο» και «Σαν να μην μπορούσαν να σκεφτούν μόνοι τους», έλεγε εν μέρει.

Αρχικά, ο Garza αποφάσισε να κρατήσει την ηχογράφηση για τον εαυτό του, αν και ένιωσε «απόλυτη αηδία». Ωστόσο, τον Ιανουάριο του 2025, το ανέφερε στον άμεσο προϊστάμενό του. Είκοσι ημέρες αργότερα, η απασχόληση του Garza τερματίστηκε.

Ο δικηγόρος του, Ζάκαρι Ράνιον, λέει ότι ο Γκάρζα ανέφερε το περιστατικό για να προστατεύσει τους συναδέλφους του και ότι είχε άψογο μητρώο στην εταιρεία.

Ο Ράνιαν είπε ότι ο Γκάρζα δεν είχε κανένα μητρώο πειθαρχικών μέτρων και δεν είχε τιμωρηθεί για προβλήματα απόδοσης.

«Δεν είχε ποτέ υποστεί καμία πειθαρχική δίωξη, δεν τον είχαν τιμωρήσει ποτέ για απόδοση στην εργασία», είπε ο Ράνιαν.

Ο Γκάρζα δήλωσε επίσης στους δημοσιογράφους ότι δεν έλαβε καμία συνέχεια από το Τμήμα Ανθρώπινου Δυναμικού μετά την υποβολή της καταγγελίας του.

Ο Γκάρζα έχει καταθέσει μήνυση κατά του Campbell's.

Η αγωγή κατηγορεί την Campbell Soup Company ότι διατηρεί ένα φυλετικά εχθρικό εργασιακό περιβάλλον και ότι λαμβάνει αντίποινα εναντίον του Garza για την αναφορά μεροληπτικής συμπεριφοράς. Προβάλλει ισχυρισμούς για διακρίσεις στην απασχόληση και αντίποινα με βάση τη φυλή βάσει της νομοθεσίας του Μίσιγκαν.

Ο Γκάρζα λέει ότι «δεν ισχύει» ότι η εταιρεία σούπας Campbell «αντιμετωπίζει τους υπαλλήλους της σαν οικογένεια».

Η εταιρεία Campbell Soup Company αρνείται ότι χρησιμοποίησε κρέας που καλλιεργήθηκε σε εργαστήριο.

Η Campbell's αρνείται  ότι η εταιρεία χρησιμοποιεί κρέας που καλλιεργείται σε εργαστήριο.

«Χρησιμοποιούμε 100% αληθινό κοτόπουλο στις σούπες μας», δήλωσε στο Newsweek ο James F. Regan, διευθυντής εξωτερικής επικοινωνίας της Campbell's. «Το κρέας κοτόπουλου προέρχεται από προμηθευτές των ΗΠΑ που είναι αξιόπιστοι και εγκεκριμένοι από το USDA και πληροί τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που εφαρμόζουμε. Όλες οι σούπες μας παρασκευάζονται με κρέας κοτόπουλου χωρίς αντιβιοτικά. Οποιοσδήποτε ισχυρισμός περί του αντιθέτου είναι εντελώς ψευδής».

Ένας εκπρόσωπος της Campbell's δήλωσε επίσης  στο Newsweek:

« Εάν η ηχογράφηση είναι νόμιμη, τα σχόλια είναι απαράδεκτα. Δεν αντικατοπτρίζουν τις αξίες μας και την κουλτούρα της εταιρείας μας. Ο κ. Bally βρίσκεται προσωρινά σε άδεια όσο διεξάγουμε έρευνα.»

Τι είναι το κρέας που καλλιεργείται σε εργαστήριο;

Να είστε έτοιμοι να μάθετε πώς είναι καλύτερο για εσάς από το πραγματικό κρέας ενός σφαγμένου ζώου.  Το Farm Forward εξηγεί  τη διαδικασία.

Το κρέας που καλλιεργείται σε εργαστήριο, που ονομάζεται επίσης καλλιεργημένο ή καλλιεργημένο κρέας, καλλιεργείται από τα κύτταρα ενός ζώου, χωρίς να χρειάζεται να σφαγεί το ζώο για να ληφθεί το κρέας. Τα κύτταρα του ζώου καλλιεργούνται σε βαρέλια από ανοξείδωτο χάλυβα που ονομάζονται βιοαντιδραστήρες, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να ενθαρρύνουν την αναπαραγωγή των κυττάρων ή την ανάπτυξη βιολογικής μάζας. Τα προϊόντα που προκύπτουν από αυτή τη διαδικασία έχουν γίνει δεκτά με ενθουσιασμό λόγω της δυνατότητάς τους να αντικαταστήσουν τα εκατομμύρια ζώα που εκτρέφονται σε εργοστασιακές φάρμες σε όλο τον κόσμο. Επειδή το κρέας που καλλιεργείται παράγεται σε εργαστηριακά περιβάλλοντα, δεν υποφέρει από ορισμένα από τα προβλήματα μόλυνσης και υγείας που ταλαιπωρούν τους παραδοσιακούς παραγωγούς κρέατος, όπως η αντοχή στα αντιβιοτικά και οι τροφιμογενείς και ζωονόσοι.

Και είναι επίσης τόσο υπέροχο..

Το καλλιεργημένο κρέας είναι κυτταρικά αδιαχώριστο από τη σάρκα των ζώων που εκτρέφονται σε βιομηχανικές φάρμες. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές πτυχές της υγείας στις οποίες το καλλιεργημένο κρέας ξεπερνά το παραδοσιακά εκτρεφόμενο κρέας. Για παράδειγμα, η κτηνοτροφία είναι ήδη ένας από τους κύριους παράγοντες που συμβάλλουν στην αντοχή στα αντιβιοτικά παγκοσμίως και η χρήση υποθεραπευτικών αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία πρόκειται να αυξηθεί περαιτέρω τα επόμενα χρόνια. Το κυτταρικό κρέας δεν απαιτεί τη βαριά χρήση αντιβιοτικών, επομένως η παραγωγή του δεν συμβάλλει σε αυτήν τη συνεχιζόμενη κρίση δημόσιας υγείας.

Μια άλλη πτυχή του καλλιεργημένου κρέατος που το καθιστά πιο υγιεινό από το αντίστοιχο εκτρεφόμενο σε φάρμα είναι η χαμηλότερη πιθανότητα πρόκλησης ζωονόσων. Ενώ η κτηνοτροφία είναι πιθανό να αποτελέσει πηγή μελλοντικών πανδημιών που προκαλούνται από ασθένειες που μεταδίδονται από τα ζώα στους ανθρώπους, αυτός ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται στη γεωργία κυτταροκαλλιέργειας, επειδή δεν εμπλέκονται ζώα μετά τη συλλογή των κυττάρων.

Το άρθρο αναφέρει ένα από τα σημαντικότερα «μειονεκτήματα» του κρέατος που καλλιεργείται σε εργαστήριο ως την «πολιτισμική αποδοχή».