Η αγροτική αποκάλυψη και πώς την καταπολεμούν οι αγρότες!
Για τον Αυστραλό κτηνοτρόφο Jody Brown, η πιο ανατριχιαστική απόδειξη της ξηρασίας είναι η σιωπή. Τα δέντρα μένουν ακίνητα, το κελάηδισμα των πουλιών εξαφανίζεται. Οι σαύρες και τα εμούς έχουν προ πολλού φύγει, ενώ οι μητέρες καγκουρό, ανίκανες να συντηρήσουν τους απογόνους τους, κλωτσούν τα μωρά από τις θήκες τους, αφήνοντάς τα να χαθούν στην καταστροφική ζέστη.
“Απλώς νοιώθεις σαν να βρίσκεσαι σε ένα είδος μετα-αποκαλυπτικής σκηνής”, δήλωσε η 37χρονη Μπράουν από το ράντσο της οικογένειάς της, στο κεντρικό δυτικό Κουίνσλαντ. Η συνεχής ξηρασία σημαίνει ότι το κοπάδι των βοοειδών της έχει μειωθεί σε περίπου 400, από 1.100 ζώα που ήταν στην κορύφωσή του το 2002, ενώ κατά καιρούς δεν υπήρχαν καθόλου ζώα στη γη. Τα αυτοφυή χόρτα, που κάποτε αποτελούσαν πράσινη τροφή, έχουν διαλυθεί σε γκρίζα στάχτη.
Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια νέα εποχή ραγδαίας αύξησης των τιμών των τροφίμων που θα μπορούσε να ωθήσει σχεδόν 2 δισεκατομμύρια περισσότερους ανθρώπους στην πείνα σε μια κλιματική κρίση στη χειρότερη περίπτωση.
Αντιμέτωποι με τις τρομερές προβλέψεις, οι αγρότες έχουν αρχίσει να προσαρμόζονται. Στο ράντσο της Μπράουν στην Αυστραλία, πειραματίζεται με αναγεννητικές-καλλιεργητικές πρακτικές που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στην ξηρασία. Και σε όλο τον κόσμο, οι αγρότες αλλάζουν καλλιέργειες, αλλάζουν σπόρους, αυξάνουν την άρδευση και βάζουν ακόμη και μάσκες προσώπου στις αγελάδες τους, στη μάχη για να αυξήσουν την παραγωγή και να μειώσουν τις δικές τους εκπομπές. Εν τω μεταξύ, εταιρείες όπως ο όμιλος Syngenta, ο ελβετικός γίγαντας αγροχημικών, αναπτύσσουν νέες ποικιλίες λαχανικών όπως τα λάχανα που είναι πιο ανθεκτικές στις ακραίες καιρικές συνθήκες.
“Πρέπει να προσαρμοστούμε”, δήλωσε ο Μπράουν. Διερευνά εναλλακτικές λύσεις στις παραδοσιακές μεθόδους βόσκησης που δεν πιέζουν τόσο πολύ τη γη, όπως η ομαδοποίηση των ζώων σε πιο στενές και συμπαγείς ομάδες και η γρήγορη εναλλαγή τους σε διάφορα λιβάδια.
“Ενδεχομένως, υπήρχαν πάντα καλύτεροι τρόποι για να γίνουν τα πράγματα, αλλά απλά δεν το προσέξατε επειδή δεν είχατε υποστεί την πίεση που σας ασκούν οι αλλαγές στη Γη”, είπε.
Πρόκειται για έναν αγώνα ενάντια στις πλημμύρες, την ξηρασία, τον παγετό και την καυτή ζέστη που έχουν ταλαιπωρήσει τα αγροκτήματα από τη Βραζιλία μέχρι τον Καναδά και το Βιετνάμ, και οι επιστήμονες προβλέπουν ότι θα επιδεινωθούν τις επόμενες δεκαετίες.
Οι παγκόσμιες αποδόσεις των καλλιεργειών θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 30% περίπου λόγω των δυσμενών κλιματικών και καιρικών φαινομένων, ενώ η ζήτηση τροφίμων αναμένεται να αυξηθεί κατά 50% τις επόμενες δεκαετίες, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των Ηνωμένων Εθνών. Η αλιεία και τα αποθέματα νερού απειλούνται επίσης όλο και περισσότερο, δήλωσε ο Zitouni Ould-Dada, αναπληρωτής διευθυντής του γραφείου κλιματικής αλλαγής, βιοποικιλότητας και περιβάλλοντος του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.
Αγροτικές καταστροφές
Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τους αγρότες είναι ότι δεν υπάρχει σήμερα ο συντονισμός μεγάλης κλίμακας ή η πρόσβαση σε κεφάλαια που θα ήταν κρίσιμα για να πραγματοποιηθεί ο μαζικός μετασχηματισμός που απαιτείται.
“Αν πρέπει να ασχοληθείτε με εκατομμύρια αγρότες σε όλο τον κόσμο, που πρέπει να συντονίσετε, αυτό είναι ένα τεράστιο αίτημα”, δήλωσε η Monika Zurek, ανώτερη ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Αλλαγής του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Ο FAO κάλεσε τους ηγέτες να υποσχεθούν περισσότερες παγκόσμιες δράσεις για να βοηθήσουν τους αγρότες να επεκτείνουν τις λύσεις. Ο όμιλος στοχεύει σε ετήσιες επενδύσεις ύψους 40 έως 50 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2030 για τη χρηματοδότηση πραγμάτων όπως η καινοτομία στην ψηφιακή γεωργία.
Χωρίς ευρεία αλλαγή, το αποτέλεσμα θα μπορούσε να είναι μια σπειροειδής αύξηση των τιμών των τροφίμων που θα πλήξει ιδιαίτερα σκληρά τις χώρες εισαγωγής.
Από τη Ρωσία έως την Ινδία, δείτε από κοντά τα μέτρα που λαμβάνουν οι αγρότες σε χώρες σε όλο τον κόσμο.
Βραζιλία
Ο Lucas Lancha Alves de Oliveira πραγματοποιεί μια δραστική αλλαγή στο αγρόκτημά του στην ύπαιθρο της πολιτείας Σάο Πάολο. Ξεριζώνει τα μισά καφεόδεντρα για να φυτέψει καλαμπόκι και σόγια. Πρόκειται για μια τολμηρή κίνηση, επειδή τα δέντρα είναι συνήθως μια επένδυση που προορίζεται να διαρκέσει χρόνια, αλλά ο Ολιβέιρα αναγκάζεται να αλλάξει πορεία μετά τις καλλιέργειες καφέ που επλήγησαν πρώτα από ξηρασία και στη συνέχεια από ακραίο παγετό – ένας τοξικός συνδυασμός για τα ευαίσθητα δέντρα.
“Είχαμε επτά μήνες χωρίς βροχή”, δήλωσε ο Oliveira, ο οποίος διευθύνει την οικογενειακή εταιρεία Labareda Agropecuaria, που επικεντρώνεται στις πωλήσεις γκουρμέ καφέ. Την ξηρασία ακολούθησε η ψυχρή έκρηξη, η οποία προκάλεσε ζημιές στο 20% της περιοχής. “Πολλά δέντρα που θα παρήγαγαν πολλούς κόκκους παγώθηκαν από τις συνθήκες παγετού. Οι απώλειες θα είναι τεράστιες την επόμενη χρονιά”.
Αλλά η αλλαγή δεν θα διαρκέσει για πάντα. Μετά τη συγκομιδή του επόμενου έτους, ο Oliveira θα αρχίσει να ξαναφυτεύει σταδιακά δέντρα καφέ, με μια σημαντική αλλαγή: οι καλλιέργειες θα αρδεύονται πλήρως. Πρόκειται για ένα τεράστιο αρχικό κόστος, αλλά δεδομένης της ακραίας ξηρασίας που παρατηρείται εδώ και αρκετά χρόνια, ο Oliveira στοιχηματίζει ότι αξίζει το κόστος.
“Από εδώ και στο εξής θα φυτεύουμε καφέ μόνο με άρδευση”, είπε.
Νότια Αφρική
Ο Francois Slabbert, αγρότης στο Βόρειο Ακρωτήριο, δήλωσε ότι η αλλαγή των εποχών αναγκάζει τους καλλιεργητές σταφυλιών να σπείρουν άλλες καλλιέργειες, όπως τα καρύδια πεκάν. Εκεί που ο χειμώνας συνήθως συνέβαινε μεταξύ των μέσων Μαΐου και των μέσων Αυγούστου, τώρα δεν έχει ξεκινήσει παρά μόνο περίπου ένα μήνα αργότερα, εκθέτοντας τους καλλιεργητές σταφυλιών σε παγετό που βλάπτει τη σοδειά τους.
Αν και χρειάζονται έως και 11 χρόνια για να αρχίσουν να αποδίδουν καρύδια τα πεκάν, η καλλιέργεια μπορεί να είναι επικερδής, καθώς περίπου το 95% της παραγωγής στη Νότια Αφρική εξάγεται, δήλωσε ο Slabbert.
“Χρειάζεται χρόνος και η αλλαγή έχει τεράστιο οικονομικό αντίκτυπο”, είπε. “Αλλά όταν το έχεις κάνει, όταν το έχεις ολοκληρώσει, είναι καλό όσον αφορά τον κύκλο εργασιών”.
Εν τω μεταξύ, για τον Japhet Nhlenyama, κτηνοτρόφο στην ανατολική επαρχία KwaZulu-Natal, η ξηρασία έχει γίνει τόσο μεγάλη που έχει αφήσει τα ζώα του αποστεωμένα, επειδή δεν υπάρχει χορτάρι για να τραφούν. Σκέφτεται να εγκαταλείψει τη γεωργία. Τα προηγούμενα χρόνια είχε λάβει κάποια κυβερνητική βοήθεια, αλλά φέτος δεν έχει λάβει καμία βοήθεια μέχρι στιγμής.
“Τα ζωντανά μου ζώα παρασύρονται από τον άνεμο και άλλα έχουν πεθάνει εξαιτίας της ξηρασίας και της έλλειψης τροφής”, δήλωσε ο Nhlenyama. “Ειλικρινά δεν ξέρουμε τι θα κάνουμε για να επιβιώσουμε”.
Πείνα και καλλιέργειες σε κίνδυνο σε όλο τον κόσμο
Ρωσία
Ο Evgeniy Agoshkin ασχολείται με τη γεωργία εδώ και 20 χρόνια, καλλιεργώντας σιτάρι και καλαμπόκι μαζί με άλλες καλλιέργειες. Όπως πολλές από τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις της χώρας, τα χωράφια του βρίσκονταν παραδοσιακά στην περιοχή Voronezh της χώρας, νότια της Μόσχας. Αλλά η παρατεταμένη ξηρασία επί σειρά ετών τον ώθησε να μετακινηθεί περίπου 750 χιλιόμετρα βορειοανατολικά στην περιοχή Ουλιάνοφσκ. Αγόρασε 12.000 στρέμματα γης, ακολουθώντας τη συμβουλή ενός φίλου του που έκανε μια παρόμοια μετακίνηση. Διατηρεί ακόμη κάποια γη στο Βορονέζ και τώρα πετάει μεταξύ των δύο αγροκτημάτων του για να διαχειρίζεται τα χωράφια.
Στο Ουλιάνοφσκ και σε ορισμένες από τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, “οι άνθρωποι άρχισαν να φυτεύουν σιτηρά, καλαμπόκι, ηλιόσπορους, κάτι που γενικά δεν ήταν δυνατό πριν από 20 χρόνια”, δήλωσε ο Agoshkin. “Τώρα όλα έχουν γίνει δυνατά”.
Η.Π.Α.
Με την ξηρασία να πλήττει την Καλιφόρνια, τη μεγαλύτερη αγροτική πολιτεία των ΗΠΑ, ο Fritz Durst φύτεψε λιγότερο από το μισό ρύζι από αυτό που θα φύτευε κανονικά, αφήνοντας δύο από τα πέντε χωράφια του σε αγρανάπαυση. Δεν είναι ο μόνος. Οι εκτάσεις ρυζιού σε ολόκληρη την πολιτεία μειώθηκαν φέτος στο μικρότερο ποσοστό από το 1992, άλλη μια άσχημη χρονιά ξηρασίας.
Σε μια περιοχή όπου η ξηρασία έχει γίνει το νέο φυσιολογικό, η Durst εργάζεται για την παγίδευση του νερού. Έχει συνδέσει με σανίδες τους σωλήνες αποστράγγισης στα χωράφια για να συγκρατεί την ελάχιστη ποσότητα βροχής που πέφτει. Μια μέρα του Οκτωβρίου, για παράδειγμα, έφερε πάνω από 5 ίντσες βροχής στα χωράφια του, λίγο περισσότερο από ό,τι έπεσε σε ολόκληρο το 2020. Ο Durst θα φυτέψει επίσης καλλιέργειες κάλυψης, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στον εμπλουτισμό των εδαφών και στην πρόληψη της διάβρωσης. Παρόλα αυτά, σε ένα μέρος της χώρας που ταλαντεύεται από το ένα ακραίο καιρικό φαινόμενο στο επόμενο, είναι δύσκολο για τον ίδιο να προβλέψει τα επόμενα βήματα.
“Δεν προσπαθώ να κοιτάξω πέρα από μια εβδομάδα”, δήλωσε ο Durst.
Γαλλία
Ο αμπελώνας στο αγρόκτημα που διατηρεί η οικογένεια του Samuel Masse για περισσότερες από 20 γενιές έχει πληγεί τόσο από καύσωνες όσο και από παγετούς τις τελευταίες σεζόν. Η φετινή απόδοση σταφυλιών μειώθηκε κατά 70% από ένα ανοιξιάτικο ψύχος και οι αδυσώπητες καιρικές ακρότητες σημαίνουν ότι δεν είναι πλέον πρόθυμος να ποντάρει σε μία μόνο καλλιέργεια, όπως έκανε η επιχείρηση από τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο.
Αλλά τα σχέδια του Masses να φυτέψει 200 ελαιόδεντρα αυτό το φθινόπωρο αναβλήθηκαν λόγω των βροχοπτώσεων και των οικονομικών περιορισμών από τις απώλειες του αγροκτήματος λόγω παγετού, αναδεικνύοντας τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι καλλιεργητές σε τέτοιου είδους αλλαγές. Ο ελαιώνας μπορεί τώρα να μπει του χρόνου, ενώ ο ίδιος ζυγίζει επίσης το ενδεχόμενο να φυτέψει σύκα, ρόδια ή αμύγδαλα στο μέλλον.
“Δεν ξέρουμε τώρα ποια είναι μια κανονική χρονιά, γιατί πάντα κάτι παίρνουμε”, δήλωσε ο Masse. “Το πρόβλημα τώρα είναι το πώς θα κάνουμε την αλλαγή και πόσο γρήγορα θα την κάνουμε”.
Θα πρέπει πραγματικά να παρακολουθήσετε το ντοκιμαντέρ: Megadrought – Vanishing Water και προετοιμαστείτε ανάλογα!
Ινδία
Το ρύζι, ένα από τα σημαντικότερα βασικά είδη διατροφής στον κόσμο, είναι επίσης μεγάλος παράγοντας εκπομπής μεθανίου, καθώς τα πλημμυρισμένα χωράφια του εμποδίζουν το οξυγόνο και επιτρέπουν στα βακτήρια να ευδοκιμήσουν. Αλλά αγρότες όπως ο Prasan Kumar Biswal στο κρατίδιο Odisha της ανατολικής Ινδίας πρωτοπορούν με νέες μεθόδους. Στα μισά από τα τέσσερα στρέμματά του, απλώνει προσεκτικά τα σπορόφυτα και εναλλάσσει την ύγρανση και την ξήρανση των χωραφιών. Οι ρίζες των φυτών αναπτύσσονται βαθύτερα και η απόδοση βελτιώνεται.
Παρόλα αυτά, δεν είναι εύκολο να ξεφύγει κανείς από την παράδοση. Ο ίδιος εξακολουθεί να χρησιμοποιεί τη συμβατική κατάκλυση σε ορισμένα χωράφια, και ο ξάδελφός του, Jagannath Biswal, χρησιμοποιεί την πρακτική αυτή μόνο στα δικά του. Ο παλιός τρόπος βοηθάει να κρατηθούν τα ζιζάνια μακριά σε μια εποχή που η εργασία είναι πολύ δαπανηρή για να τα διαχειριστεί κανείς με το χέρι.
“Οι πρόγονοί μας μάς δίδαξαν για την κατάκλυση των ορυζώνων”, δήλωσε ο Jagannath Biswal. “Ποτέ δεν προσπάθησα να καλλιεργήσω ρύζι με λιγότερο νερό”.
Ελλάδα
Στο νησί της Σίφνου, ο Γιώργος Ναρλής στηρίζεται σε ιστορικές μεθόδους για να καλλιεργήσει καλλιέργειες με όλο και πιο σπάνιο νερό. Οι βροχές είναι πλέον σπάνιες μετά τον Φεβρουάριο και οι θερμοκρασίες της άνοιξης έχουν γίνει πολύ πιο ζεστές.
“Φέτος για πρώτη φορά στη ζωή μου δεν είχαμε άνοιξη – είχαμε μόνο καλοκαίρι. Πολλά λουλούδια και δέντρα, βερίκοκα, πέθαναν”, είπε.
Για να προμηθεύσει τη μικρή του φάρμα και το εστιατόριό του, ταξίδεψε στο νησί συλλέγοντας σπόρους καρπουζιών και ντοματών, που ευδοκιμούν στις άνυδρες συνθήκες. Είναι παρόμοιες με τις τεχνικές που χρησιμοποιούσαν οι γονείς και οι παππούδες του, όταν είχαν πρόσβαση μόνο σε ένα μικρό πηγάδι.
Φιλιππίνες
Ο Raffy Aromin, 43 ετών από την επαρχία Cavite νότια της Μανίλας, δήλωσε ότι η παραγωγή μαρουλιού και λάχανου έχει αλλάξει πολύ μέσα σε μόλις πέντε χρόνια που καλλιεργεί. Η ακραία απογευματινή ζέστη τον Οκτώβριο σημαίνει ότι οι καλλιέργειες αρχίζουν να μαραίνονται. Ως λύση, ο Aromin χρησιμοποιεί πλαστικό που μπορεί να προστατεύει από τις σκληρές υπεριώδεις ακτίνες UV για να καλύψει τα λαχανικά του. Παράγει έως και 200 κιλά την εβδομάδα, τα οποία προμηθεύει σε μια τοπική αλυσίδα σούπερ μάρκετ και εκτιμά ότι το πλαστικό σώζει περίπου το 80% των καλλιεργειών του.
Οι αγρότες είναι μαχητές. Οι οικογένειές μας, οι φίλοι μας και ολόκληρος ο πολιτισμός μας βασίζονται στη γεωργία για την τροφή, τον βιοπορισμό και την υγεία. Πρέπει να την προστατεύσουμε!
AΠΟΔΟΣΗ ΑΠΟ ΤΟ STRANGE SOUNDS : Corfiatiko.blogspot.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου